Mexicaanse rijst sweet-chili
Ingrediënten (4 personen);
500 gram rijst
2 kipfilets
blikje ananas stukjes
klein blikje maïs
blikje tomaten puree
verse paprika
halve verse courgette
2 a 3 druppels tabasco saus (ook te vervangen door 1 tl sambal)
2 tl cajun kruiden
zout
1 teentje knoflook
halve ui
bakvet
water
materialen;
zeef
spatel
ketel
wok
mes en snijplank
Recept;
breng de rijst aan de kook met wat zout.
bak de kip in de wok en als het gaar is voeg je fijngesneden ui en knoflook toe.
voeg ook de paprika en courgette toe, als dit gaar is de tomaten puree en dan de maïs, ananas, cajun kruiden en tabasco (wees zeer voorzichtig met tabasco; extreem pittig).
schud de rijst af en roer het door de saus.
Smakelijk!
*dit is een relatief gezond gerecht
Maak jouw eigen website met JouwWeb